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ぬれおかき超変身レシピ
瀬田川千秋(工房ちあき主宰)が提案するぬれおかきを使った美味しいクッキングレシピ・・・レッツ、トライ!

海老とおかきの掻き揚げ

海老とおかきの掻き揚げ

えびと三つ葉で香りアップ

材料(8個分)

モッツァレラチーズ
・・・1個
むき海老
・・・8尾
三つ葉
・・・1束
天ぷら粉
・・・適宜
揚げ油
・・・適宜
抹茶塩
・・・少々

作り方調理時間10分

  1. おかきは2つに切り、三つ葉は3cmの長さに切る。むき海老は大きいものは食べよく切っておく。

  2. 天ぷらの衣を用意し、① を合わせて180℃に熱した揚げ油でからりと揚げる。

  3. お好みで抹茶塩をつけていただく。

本レシピで利用したぬれおかき商品はこちら

お徳用ぬれおかき

価格(税込)1,710円

ボリュームたっぷり1kg!!この量でこのお値段!ぎっしり入っています!

家庭用ぬれおかき甘口醤油味

価格(税込)998円

家庭用「ぬれおかき」の定番。やわらかな食感とお醤油の風味がマッチした逸品です。

その他のぬれおかき商品はこちら

本レシピと併せてお召し上がりいただきたい商品はこちら

飛良泉山廃純米酒

価格(税込)1,442円

日本で3番目、秋田県内では最古の酒蔵「飛良泉」。伝統ある「山廃」の技を頑なに伝えて造られる酒は豊かな風味と深い味わいを今に伝えています。その中でも特にまろやかな味わいを醸し出すこの「山廃純米酒」は飲み口ふくよかな逸品です。

その他のレシピはこちら

瀬田川 千秋

プロフィール紹介 瀬田川千秋 工房ちあき 料理教室主宰

料理研究家
お料理とパンとお花の教室「工房ちあき」主宰
秋田魁新報 MaMaできたクッキングチーム代表
日本いけばな芸術協会会員
「小町ごころ」商品開発アドバイザー

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