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ぬれおかき超変身レシピ
瀬田川千秋(工房ちあき主宰)が提案するぬれおかきを使った美味しいクッキングレシピ・・・レッツ、トライ!

芹焼き

芹焼き

シャキシャキのセリがアクセント

材料(4人分)

ぬれおかき・・・1袋(牛蒡風味) ぬれおかきの購入はこちらからどうぞ!
・・・1把
油揚げ
・・・1枚
しらたき
・・・1袋
薄口しょう油
・・・大2
砂糖
・・・小1
・・・少々
かつおだし汁
・・・カップ1

作り方調理時間15分

  1. 油揚げは熱湯にさっとつけて油抜きし、短冊に切る。しらたきは下ゆでして食べよく切っておく。

  2. ぬれおかきは半分に切り、芹はよく洗って3㎝の長さに切る。

  3. 鍋にだし汁、薄口しょう油、酒、砂糖、塩を煮立て、①を加えて2分煮る。芹とぬれおかきを加えて1分ほどで火から下ろす。

本レシピで利用したぬれおかき商品はこちら

ぬれおかき 牛蒡(ごぼう)風味

価格(税込)665円

新ダシ そうだかつお・さば節使用!

家庭用ぬれおかき甘口醤油味

価格(税込)950円

家庭用「ぬれおかき」の定番。やわらかな食感とお醤油の風味がマッチした逸品です。

その他のぬれおかき商品はこちら

本レシピと併せてお召し上がりいただきたい商品はこちら

特別栽培米 あきたこまち

価格(税込)1,397円

「水と空気と安全」をテーマに有機肥料と高い技術で作られた最高級のお米です。

天寿 酒こころC

価格(税込)2,993円

味比べも楽しめるお酒セット

その他のレシピはこちら

瀬田川 千秋

プロフィール紹介 瀬田川千秋 工房ちあき 料理教室主宰

料理研究家
お料理とパンとお花の教室「工房ちあき」主宰
秋田魁新報 MaMaできたクッキングチーム代表
日本いけばな芸術協会会員
「小町ごころ」商品開発アドバイザー

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